参加者募集中！「大阪あそ歩」まち遊びプログラム 5/3（祝） 住吉大社1800年の歴史を味わう！～ゆかりの食材で体感する住吉物語～
2011年5月3日（祝）に大阪あそ歩のまち遊びプログラムとして住吉大社1800年の歴史を味わう！～ゆかりの食材で体感する住吉物語～を実施します。
「住吉の1800年にわたる歴史、物語に登場する様々な海の幸や食材をモチーフにしてコースを作れませんか？」という企画の主旨にご賛同いただきまして、住吉大社吉祥殿の料理長と副料理長さまが、充実のお食事メニューをご用意してくれました。舌、味覚で味わう住吉の1800年の歴史物語。住吉大社御鎮座1800年を記念した、今回だけの特別企画です。ご都合がつく方は、ぜひともご参加してください。
http://www.osaka-asobo.jp/course74.html
●概要
住吉大社御鎮座1800年記念企画。神館拝観、巫女による神楽奉納のあと、住吉大社吉祥殿にて住吉ゆかりの食材、料理を味わいます。遣隋使、遣唐使も食べた唐菓子から『東海道中膝栗毛』の野次喜多が舌鼓を打った住吉名物グルメ、住吉大社発祥の屋台料理まで、意外な住吉の歴史物語、エピソードの数々をご紹介します。
●行程
住吉公園～源氏物語碑～住友灯籠～紀州街道～神館（大正天皇の即位記念として建設。玉座、樹齢1000年の大楠拝観）～巫女による神楽奉納～吉祥殿（食事会とグルメ解説）
●実施日時5月3日（火・祝）10：00
参加費用 5,000円（住吉大社吉祥殿でのお食事つき・小学生以上）
※事前振込み
●定員 50名
●集合場所南海電車本線住吉大社駅改札口前
所要時間約３時間半（13：30頃終了予定）
※このコースの参加費は事前振込みとなります。ご予約完了後、4月以降、大阪あそ歩事務局よりお振込先のご案内をいたします。4/25（月）17：00以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料（お食事代など）が発生いたしますので、予めご了承ください。
●メニュー 【住吉の宴】
・酒菜
カリフラワーのディップ、コンソメジュレ掛け 飾り雲丹
ミニトマト海の幸たっぷり寄せ、御所車見立て
節句盛り、矢羽長芋、穴子的煮、菖蒲ワイン煮、一寸豆蜜煮、
雅鮎木の芽焼き、青身大根白仙揚げ、住吉味噌添え、酢取り、
のし梅の八ツ橋
・スープ
蛤と茸の具だくさんチャウダー
・冷製
鯨尾の身炙り叩き風、スモークの香り、トリフ塩と共に
蝦蛄海老とイカ墨のリゾット、初夏のサラダ仕たて
・青竹筒の温物
桜鯛白子蒸し、文銭蛸 梅肉 山葵 銀餡
・食事
住吉名物 蛤御飯 香り木の芽
土佐鰹の清まし汁
浅漬け盛り合わせ
・焼き菓子
酒粕のフィナンシェと抹茶のマカロン ブルーベリーのソース添え
