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  • 大阪料理とは何か?~割烹、懐石、出汁(だし)文化~

    新しくなった大阪駅(大阪ステーションシティ)に大阪が誇る大阪料理の名店「高麗橋吉兆」が入っててちょっと驚きました。「高麗橋吉兆 JR大阪三越伊勢丹店」とか。店名がやたらと長い・・・。 http://osakastatio […]

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    2011年 5月 11日 | Filed under 雑感
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